18K金是一种合金，它是24K黄金和其它贵金属混合在一起的合金，由于18K金含金量是75.0%，所以又称AU750。而黄金是指纯金，即24K的黄金。Karat是K金的量度单位，是将纯金分为24份，根据在首饰中的黄金含量就分成不同的K金。
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